Flaming | Nero D'Avola DOP | 2021 | 6 BTG 75 CL

Il Flaming del 2020 è un Nero D'Avola D.o.p.

Vino di grande struttura e corpo, con profumi intensi di mirtillo, prugne ed un piacevole accenno di peperone, delicate essenze floreali e pepe nero gli conferiscono una grande complessità aromatica.

Al palato le sensazioni percepite al naso si ripropongono con persistenza e carezzevole tannicità.

Vitigno:

100% Nero D’Avola

Zona di produzione:

Butera (CL) - Sicilia centrale

Altitudine:

400 metri s.l.m.

Sistema di allevamento:

Contro spalliera-guyot, con una densità d’impianto di 4000 ceppi per ettaro.

Età media vigneto:

Anni 15

Periodo di vendemmia:

Metà Settembre

Fermentazione alcolica:

Silos in acciaio con temperatura controllata 22° C, con permanenza sulle bucce per 15 giorni.

Colore:                                                                                            

Rosso porpora con riflessi violacei

Grado alcolico:

13.50 % vol.