"Ciccio Furnari nell’ultimo periodo della sua vita dettò le proprie ricette al figlio Fabio che per più di quarant’anni le ha custodite. Oggi raccogliamo un’importante eredità, un sogno da restituire ad una storia che ha radici lontane, il fascino di un buon vino siciliano, di una tradizione di famiglia e di una passione che legano le generazioni nel tempo: l’amore per una terra e per il suo frutto più dolce.
Abbiamo deciso di ripartire proprio da uno di quei territori di grande vocazione vinicola scelti da Francesco Furnari per i suoi vini, quello della provincia di Caltanissetta, nell’entroterra siciliano, riuscendo a trovare nelle zone vinicole di Butera il luogo, le terre e le persone adatte per tornare a produrre vino siciliano di grande intensità e giovane vigore; abbiamo ripreso ed in piccola parte rinnovato le antiche ricette dei Vini Furnari, sono così rinati il Flaming, il Velvety ed il Prima Goccia (oggi Bianco di Lidia)".
flaming
nero d'avola d.o.p.
Vino di grande struttura e corpo, con profumi intensi di mirtillo, prugne ed un piacevole accenno di peperone, delicate essenze floreali e pepe nero gli conferiscono una grande complessità aromatica.
Al palato le sensazioni percepite al naso si ripropongono con persistenza e carezzevole tannicità.
Questo Nero D'Avola restituisce l'antica tradizione del Flaming di Francesco Furnari, ottenuto la prima volta nel 1962 a Piazza Armerina con il contributo di maestri enologi ed apprezzato fino ai primi anni Ottanta come uno dei più prestigiosi Rossi siciliani.
bianco di lidia
inzolia d.o.p.
Al naso si apre con profumi di melone bianco maturo e pesca bianca arricchiti da piacevoli profumi di meringa. Al palato risulta fresco e piacevolmente morbido con un finale di delicate note floreali.
Il “Prima goccia” di Francesco Furnari, di cui questo nuovo Bianco di Lidia è testimone, nacque nel 1962 a Piazza Armerina con il contributo di maestri enologi. Ottenuto come allora grazie alla spremitura del solo mosto fiore, oggi è un'Inzolia in purezza.
VELVETY
ROSè DI nero d'avola SICILIA d.o.p.
Vino rosato di grande equilibrio, con spiccata acidità, al naso si percepisce la viola che si alterna alla lavanda e al gelsomino, mentre in bocca è dolce e seducente, caratterizzato da un finale ampio con un retrogusto di frutta tropicale.
Il Velvety di Francesco Furnari, rosato di Nero D’Avola in purezza sin dalle sue origini nel 1962, è stato negli anni settanta uno dei più premiati ed amati rosé europei, ottenuto grazie alla famosa tecnica della “pesta in botte”.
